백주

2022 10 07

백주 백주 하길래..정의가 궁금하네..

어원, 홍주, 황주, 백주..중국술의 분류, 백주는 투명한술이란 뜻(우리로 치면 청주)
탁주를 증류하면 맑아지듯이 황주(노란술)은 발효만 한거고 백주는 이를 증류한 것. ㅅ

중국술 백주..바이주(바이두x)..빼갈
일본술을 사케라고 하듯이..
한국술은 소주? 막걸리?

고량주 < 백주..고량은 수수..
수정방, 이과두주,